- Úvod
- PRE HISTAMINIKOV
- Kokosový cukor
Kokosový cukor
- Novinka

- Kompletné špecifikácie
- Komentáre 0
- Kokosový cukorna dopyt3,33 EUR
Hnedý kokosový cukor je vyrobený zo sladkého nektáru z kvetov kokosovej palmy. Neobsahuje konzervačné látky.
Vyrába sa z kokosovej miazgy, ktorá vyteká z kvetu po narezaní a následne sa niekoľko hodín varí, aby zhustla a zkaramelizovala. V tejto fáze sa cukor balí do fľaštičiek a predáva ako hustý hnedý sirup alebo sa ďalej ešte suší. Pri sušení vznikajú drobné hnedé kryštáliky – kokosový cukor. Kokosový cukor má príjemnú chuť karamelu a je približne rovnako sladký ako trstinový cukor. Jeho sladivosť závisí na sezóne, mieste rastu paliem alebo dĺžky varu.
Zloženie: kokosový cukor 100%
Krajina pôvodu: Indonézia